Если нет времени читать. Потери предупреждаются учетом товаров, контролем доступа к кассе, видеонаблюдением, внутренние потери — коллективной и личной материальной ответственностью за ущерб, внешние потери — установкой антикражной системы и охраной. И помните, что профилактика потерь должна быть непрерывной и системной.
Потери возникают по трем причинам: неправильное оформление документов в магазине, недобросовестный персонал, хищение товара посетителями. Таким образом, потери в магазине одежды бывают трех типов — административные (20% от всех потерь), внутренние (40%) и внешние (40%).
От каких вы начнете избавляться в первую очередь?
7 шагов выбора торгового оборудования для магазина одежды
ЛИКВИДИРУЕМ АДМИНИСТРАТИВНЫЕ ПОТЕРИ
Мы предлагаем начать с ликвидации административных потерь, потому что так вы убиваете двух зайцев — вместе с уменьшением потерь делаете большой шаг к системной, упорядоченной работе вашей торговой сети.
Что же нужно делать?
- Вести приемку и учет товаров поразмерно.
- Обеспечивать индивидуальным ценником каждую единицу товара. Предполагается, что новая система маркировки одежды сведет к минимуму потери товара из-за неправильного оформления документов.
- При раздельном учете «торговый зал/склад» регистрировать все передвижения товаров в учетной программе.
- Контролировать доступ к операциям в кассовой и учетной программах.
ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ ВНУТРЕННИХ ПОТЕРЬ
Что делать, чтобы избавиться от хищений одежды продавцами, кассирами и охранниками?
- Вписать в трудовой договор пункт о коллективной (бригадной) материальной ответственности за причинение ущерба (ст. 245 ТК). Это сведет к минимуму желание продавцов придумывать разные схемы из серии «Ты мне, я тебе, а потом по очереди», потому что ущерб будет равно делиться на всех.
На тренинге «Управление персоналом в магазине одежды» владельцам торговых сетей был задан следующий вопрос: «У вас в магазине покупатель совершил кражу. Оштрафуете ли вы ту смену, во время которой была обнаружена кража, или разделите ответственность на всех?» Удивительно, но развернулась дискуссия. На следующем тренинге, который состоится в феврале 2020 года, мы поднимем еще больше интересных вопросов. Уже можно бронировать места.
- Установить системы видеонаблюдения не только в торговом зале, но и в подсобных помещениях.
- Обеспечить контроль доступа в торговый зал и подсобные помещения. Например, ночью доступ охранникам на склад можно ограничивать.
- Ввести контроль кассовых операций. Он включает в себя несколько степеней проверки. Во-первых, нужно регулярно выявлять кассиров с нестандартным количеством возвратов, скидок и прочих специфических операций. Это делается с помощью установки аналитической учетной системы. Если ваша система не позволяет делать выгрузки по нестандартным возвратам, срочно обращайтесь к нам за консультацией, чтобы ее настроить. Во-вторых, необходимо сверять содержание пробитого чека с данными видеокамеры при подозрительном поведении сотрудников. В-третьих, следует разместить защитную наклейку рядом со штрих-кодом или под ним. Такое размещение приведет к обязательному пробитию товара при деактивации бирки, а значит, продавцы не смогут отпускать товар, не проводя его по кассе.
Наконец, регулярно проводите инвентаризацию. Стремитесь для профилактики краж продавцами проводить такую кадровую политику, при которой и обороты будут расти, и продавцы смогут заработать.
Если это вас утешит, чаще одежды крадут бритвенные принадлежности
ПРЕКРАЩАЕМ ВНЕШНИЕ ПОТЕРИ
Парадоксально, но факт — чаще всего одежду уносят с собой без оплаты постоянные покупатели магазинов. Согласно мировой статистике, кражи в магазинах одежды чаще всего совершают женщины до 40 лет. Они объясняют свои поступки тем, что слишком мало зарабатывают, чтобы позволить себе купить эти вещи. Так как повлиять на их доход вы не можете, принимайте профилактические меры.
- Установите антикражную систему — ворота и датчики.
- Поставьте систему видеонаблюдения. И больше внимания ей уделяйте зимой: у магазинных краж наблюдается определенная сезонность. Зимой попытки выноса товара без оплаты случаются чаще — почти ежедневно, так как под многослойной одеждой больше возможностей спрятать товар.
- Защитите магазин от booster bags — сумок, проложенных фольгой. Чаще всего покупатели с такими сумками, не отвлекаясь на защитные средства, за считанные секунды наполняют свои сумки и выбегают из магазина. Защитить магазин можно с помощью установки металлодетекторов или объясняя продавцам, как определить посетителей с сумкой, внутри которой есть фольга.
ВИДЫ АНТИКРАЖНЫХ СИСТЕМ
Отдельно остановимся на антикражных системах, потому что это один из ключевых элементов системы защиты от внешних потерь. Известно три типа систем.
1. Радиочастотные
Самые распространенные и доступные системы.
К их достоинствам относится доступная цена; достаточно высокий уровень детекции в широких проходах между антеннами; подача тревожного сигнала на систему видеонаблюдения; повышенная чувствительность благодаря цифровой обработке сигнала.
Недостатком технологии является невозможность детектирования защитного контура вблизи металлических поверхностей.
2. Акустомагнитные
Самые точные системы со срабатыванием на уровне 95%. У таких систем высокая помехоустойчивость. Благодаря бесконтактной деактивации со звуковым оповещением защитные этикетки можно размещать внутри упаковки. Настраивать системы можно через программирование.
Однако такие системы дороже радиочастотных, и их сложнее устанавливать в упаковке товара.
3. Электромагнитные
Самые совершенные на данный момент системы. Товар защищается малозаметными прозрачными этикетками, при этом есть возможность защиты металлического товара и металлизированной упаковки. В системе обеспечена высокая степень обнаружения этикетки за счет применения новой цифровой технологии обработки сигнала. При отключении питания он автоматически настраивается.
Недостатками электромагнитной технологии являются низкий (по сравнению с радиочастотной и акустомагнитной технологиями) уровень детекции этикеток, сравнительно высокая цена, контактный способ деактивации металлических полосок, а также возможность влияния антенн на стоящие рядом кассовые мониторы с электронно-лучевой трубкой.
Три причины обучить продавцов
РАСПОЛАГАЮЩИЕ К ВОРОВСТВУ ФАКТОРЫ
Большинство покупателей совершают кражи только при определенных обстоятельствах.
Что усиливает мотивацию украсть (и соответственно за чем нужно следить и от чего избавляться):
- отсутствие предупреждений о видеонаблюдении;
- наличие в магазине тупиковых проходов, укромных мест и ниш;
- неконтролируемые визуально проходы между вешалами;
- отсутствие противокражных рамок;
- отсутствие обзорных зеркал;
- недостаток организационных мероприятий по противодействию кражам товара персоналом.
Вы снизите число кражи, если покажете посетителям, насколько серьезно относитесь к этому вопросу.
Что делать, если продавец обнаружил кражу? Составьте Акт служебного расследования, в котором опишите обстоятельства, укажите дату, место происшествия, подпишите и вызовите сотрудников полиции.
Основные усилия по борьбе с кражами следует направить на формирование дружелюбной атмосферы в коллективе и использование технических средств.
